El origen de la Torta Cubana

Me di a la tarea de resolverles la existencia e investigar de donde viene el origen de la torta cubana, busque y busque y solo encontré una respuesta muy convincente dentro de un blog http://radar-q.blogspot.com/2008/11/sss-ac-las-tortas.html (al parecer no soy el primer pendejo que se lo pregunta) pero lo curioso es que la respuesta al origen de esta torta no estaba en el post sino en uno de los comentarios que había al final del mismo.

Ahí les va el misterioso origen de la torta más famosa, les transcribo el comentario completo que encontré en este post:

“ Hola Ernesto: Mira la historia real y aun comprobable de la TORTA en México la puedes conocer en un local cerca del metro Hidalgo (Que no siempre estuvo ahí, estaba cerca de Tlaltelolco) y se llama hasta la fecha "El Rabanito", ese señor que ya murió pero sus familiares aun trabajan el lugar es quien "Invento" la torta en México, ahí encontraras aun fotografías y documentales que realizo Don Jacobo Zabludobsky en los años 70's y donde platican toda la historia de este celebre acontecimiento culinario.

Asi mismo mi padre antes de morir hace ya 3 años, me dejo sus memorias y ahi me platica que efectivamente en el centro de la ciudad de México por ahÍ de los años 50's existió una Fonda casi cantina en la Calle de Republica de Cuba y que dada la fama que genero sus tortas de "Todo" la gente al enviar por ellas o referirse al lugar le comenzaron a decir "Vamos a las Tortas Cubanas" por referencia a la calle donde estaban. Tanta fue su fama que en alguna ocasión invitaron a Fidel Castro a conocerlas sobre todo por el llamativo hecho del nombre con el que las habían Bautizado, cuando las conoció siempre las pidió en los diversos lugares donde el asistía, efectivamente en Cuba ni las conocen y a este paso ni las conocerán, pero el "Invento" en de tiempo atrás a la Revolución cuando aun cuba era un lugar prospero bajo la influencia americanaEspero esto te sirva y si gustas visita ese lugar que te menciono se llama El Rabanito cerca del metro hidalgo por un costato o enfrente de un hotel que si mal no me acuerdo se llama Fontain está sobre reforma y a la vuelta está el Rabanito.”

En otras páginas encontré una teoría muy chafa que fueron inventadas en las tortas Don Polo, alegando que ellos veían a las cubanas que tenían muy buena pierna y como las tortas cubanas tienen pierna… pffffff la verdad es que no me convenció.

Así que este fin visiten su lugar favorito para comer una torta Cubana y recomienden para darse una vuelta. Por lo pronto yo iré al Rabanito.