Irma encargada de la cocina en mi casa durante 10 años, conocida por frases como: sssñora ¿qué le preparo para cocoyo? y Diegott ¿Qué te preparo para merendar?, en las noches hacia la cena para los integrantes de la familia, tenía muchos clásicos dentro de su repertorio culinario nocturno como, hot dogs, quesadillas, sándwich, hot cakes y muchos más, pero el que más me gustaba sin duda eran los platillos voladores bautizados por la misma Irma por la forma que tenían y aparte que no es un menú cualquiera por ende tendría que tener un nombre especial.
Ingredientes: Dos tortillas, jamón, frijoles y queso manchego.
Preparación: en una tortilla untar los frijoles, poner queso y jamón al gusto y taparlo con la otra tortilla. Calentar un sartén con aceite y esperar a que se caliente, cuando este alcance una temperatura ideal poner el platillo volador dentro del aceite y esperar a que este frito.
Es muy recomendable tener una salsa lista para cuando el platillo volador esté listo.
Gracias Irma por los platillos voladores.
jajajajajajajajja casi lloró de la nostalgiaaa q buenos eran esos platilllos voladores!!!!! Irmaaa vuelveeeee
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